한우등심 2

50년을 이어온 한우의 맛, 왕십리 대도식당 본점

1964년 가게문을 연이후 50년이 넘는 지금까지 많은 미식가들로부터 사랑을 받아온 대도식당, 수요미식회 라는 TV프로그램을 통해 일반인들에게 더욱 알려진 이곳은 신선하고 질좋은 한우를 비교적 저렴한 가격에 먹을 수 있다는게 제일 큰 장점입니다. TVN에서 방영하고 있는 수요미식회 프로그램의 첫방송.. 그러니까 1회에 소개되었다는건 그만큼 유명하고 맛있는 집이라는 것 이지요. 프로그램 첫방송을 하고 대중의 주목을 끌기위해 국내에 얼마나 많은 음식점들을 물망에 두고 고르고 고른곳이 아니겠습니까? 그럼 포스팅을 통해 대도식당에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 오늘의 메인사진은 불판에 올려진 고기가 아닌 방금 썰어져 나온 신선한 한우사진입니다. 적당한 마블링과 함께 부드러운 육즙이 일품인 한우 입니다. ..

LIFE/Delicious 2015.05.19

[분당맛집]정갈한 음식과 맛있는 한우가있는 미락가

오늘 소개시켜드릴 맛집은 분당 태재고개 뒷편에 위치한 '미락가'라는 곳입니다. 美(아름다울 미)樂(풍류 락)家 (집 가) 의 한자어에서 알수 있듯이 보기좋고 맛있는 음식을 즐길 수 있는 집입니다. 이곳의 주 메뉴는 한우 구이입니다. 강남 300CC 입구에 위치하고 있어 라운딩후 식사로 가장 많이 찾는 곳이지만 골프장에 가는날이 아니더라도 맛있는 한우를 먹기위해서 평일에도 많은 분들이 찾을 만큼 분당인근지역에서는 한우맛집으로 유명한 곳입니다. 오늘의 메인사진은 한우등심으로 정했습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 한우의 대표 부위인 등심이죠. 자세한 설명은 아래에서 이어가도록 하겠습니다. 고기의 맛은 원재료가 가장중요하지만 숯불구이의 경우 숯의 품질또한 중요한 부분입니다. 미락가에서는 국내산 참숯만을 사용합니..

LIFE/Delicious 2014.10.29