[광주맛집] 숯불직화 꼬치 바베큐 (꼬치구이 전문점)

이번에 포스팅 할 맛집은 경기도 광주에 위치한 숯불직화 꼬치 바베큐 입니다.

상호에서도 알 수 있듯이 꼬치를 숯불에 직접 구워 만든 바베큐 입니다.

꼬치 종류도 너무 다양하고 무엇보다 현장에서 즉석에서 구워먹는 꼬치맛은 정말 최고였습니다.

장사가 잘되는 집은 생맥주도 맛있습니다. 생맥의 사이클이 빠르기 때문에 오래된 탄산을 쓰지 않거든요

그래서 그런지 안밖으로 손님이 무척 많았습니다. 사진을 찍을 당시는 늦여름이어서 야외 테이블에서 맥주와 함께

꼬치를 즐기시는 분들도 상당히 많았습니다. 요즘은 날씨가 추워져 손님들이 안으로 몰리다보니 실내에 먹으려면

줄을서야 가능하더군요.. 그래서 저는 포장을 자주 이용합니다. 와이프님과 늦은시간에 맥주한잔 하기엔 안주로

정말 딱이거든요^^ 특히나 매운맛을 좋아하는 저희 부부가 이곳을 자주찾는대는 그만한 이유가 있습니다^^

아.. 보기만해도 군침이 도는 사진이지요? 보기좋은 음식이 맛도 좋다고 보기만큼 맛도 엄청납니다 ^^

예전에 서울 송파에 있는 걸 봤는데 광주에도 이런곳이 생겼더군요 알고보니 체인이라고 하시더라구요

25년 꼬치구이의 달인 이라는 문구답게 꼬치 맛이 정말 일품입니다.

1988년 부터 꼬치를 구워오신 꼬치구이의 달인!!

불에 익은 음식도 좋아하지만 익히기전 음식도 중요하다고 생각합니다.

냉동육이라고 해도 다 같은 냉동육이 아니고 수입육이라고 해도 다같은 수입육이 아니라는 생각입니다.

이렇게 굽기전의 모습을 보면 참 신선한 재료라는걸 알 수 있죠^^

숯불위에 올라간 꼬치들.. +_+

워워 조금씩 노릇노릇 해 지고 있습니다.

이건 아이들이 좋아하는 소세지!! 하지만 숯불에 직접 구운 소세지를 머스타드에 찍어 멋는 맛이란..

어른인 저도 참 좋아합니다.

은행꼬치들이네요 이곳은 육류이외의 여러 꼬치들도 있습니다.

헛..저것은 닭발이군요 제가 참 좋아하는 음식인데 이렇게 꼬치로 먹으니 참 편리하더군요

이곳의 최대 장점중에 하나인데요 조리실이 개방되어있고 이렇게 소소한 부분까지 모두 오픈이 되어있어서

위생 관리가 철저하다는 점입니다.

요즘같은 날시에 더욱 생각나는 어묵..+_+

맨 왼쪽이 닭발, 닭꼬치, 삼겹살 꼬치 순입니다

이날은 모듬으로 2SET 를 주문했습니다. 앉아서 먹고싶었으나 모든 테이블이 꽉차서 포장을 부탁드렸죠.

아.. 포스팅하면서 저도 모르게 침이 넘어갑니다. 맥주도 한잔 했으면 하는 생각과 함께....;;

이렇게 주방이 공개되어 있습니다. 실내외에서 주방이 보이게 되어있는 구조입니다.

짜잔!! 드디어 모듬세트 포장이 완료되었습니다.

이렇게 싸들고 집에 들어가며 와이프도 참 좋아하지요 

아.. 생맥도 구입했는데 집에 빨리 가고 싶은 생각에 사진을 남기지 못했네요;;

이곳의 팝콘은 무한리필.. 단골손님은 무한 셀프 리필입니다^^

어서 빨리 여름이 왔으면 좋겠습니다. 야외에서 맥주와 함께하는 꼬치가 정말 맛있거든요 ^^

실내도 넓은편인데 모든 테이블이 만석이었어요 ㅠㅠ

길거리에서 파는 꼬치가격에 이렇게 맛있는 꼬치를 먹을 수 있다는건... 가성비 킹왕짱 이죠!!ㅋㅋ

직원불들이 무척이나 친절했습니다. 젊으셔서 그런지 위트하시기까지 하시구요, 주변에 계신분들은 꼭 한번 드셔보세요

정말 후회없는 맛입니다^^

주소 : 경기도 광주시 초월읍 도평리 222-2 (신월 아파트 입구에있습니다)

전화 : 031-798-7929