Drift of Your Soul

한식뷔페하면 무슨생각이 먼저 떠오르시나요? 저는 한식뷔페하면 '풀밭'이라는 생각이 가장먼저 떠오릅니다. 우리나라가 오래전부터 잘살아왔던게 아니기때문에 옛음식이나 한식은 대부분 육류가 아닌 채소로 이뤄진게 많았으니까요.오늘 포스팅할곳은 수원 인계동에 홈플러스내에 위치하고 있는 담소반 이라는 곳입니다. 수원에 살고있는 지인이 정말 괜찮은 곳이 있다며 저를 데리고 간 곳이죠.. 한식 뷔페에 안좋은 기억이 있던 저는 몇번이나 다른곳을 가자고 요청했으나 지인의 강력한 추천에 마지 못해 홈플러스로 발길을 옮기고... 내가 생각했던 것 보다 휠신 많은 종류의 음식이 있었덧 곳... 홈플러스 1층에.. 너무도 어울리지 않는 곳에 위치하고 있었습니다. 바로 옆에는 유니클로 매장이 있더란..1층에 있다고 해서 1층 전체가..

1964년 가게문을 연이후 50년이 넘는 지금까지 많은 미식가들로부터 사랑을 받아온 대도식당, 수요미식회 라는 TV프로그램을 통해 일반인들에게 더욱 알려진 이곳은 신선하고 질좋은 한우를 비교적 저렴한 가격에 먹을 수 있다는게 제일 큰 장점입니다. TVN에서 방영하고 있는 수요미식회 프로그램의 첫방송.. 그러니까 1회에 소개되었다는건 그만큼 유명하고 맛있는 집이라는 것 이지요. 프로그램 첫방송을 하고 대중의 주목을 끌기위해 국내에 얼마나 많은 음식점들을 물망에 두고 고르고 고른곳이 아니겠습니까? 그럼 포스팅을 통해 대도식당에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 오늘의 메인사진은 불판에 올려진 고기가 아닌 방금 썰어져 나온 신선한 한우사진입니다. 적당한 마블링과 함께 부드러운 육즙이 일품인 한우 입니다. ..

오늘의 맛집 포스팅은 포항의 대표 맛집으로 자리잡은 '댓기리짬뽕'을 소개해 드리겠습니다. 부산에 출장이 잡혀 밑에쪽으로 내려가던 찬라에 포항에 아주 유명한 짬뽕 맛집이 있다는 소문을 접수하고 회사 동료와 함께 소문의 짬뽕집을 찾아갔습니다. 사실 이곳은 자동차 오너들 사이에는 아주 유명한 짬뽕집인데요, 짬뽕은 물론이고 탕수육과 같은 중국요리도 맛있다고 소문이 자자한 곳입니다. 다른 중국음식점에 비해 특별한 점은, 식사도 많이 팔리지만 연인들의 데이트장소나 젊은 세대들의 술자리 장소로도 유명하다는 것 입니다. 오늘의 매인사진은 댓끼리짬뽕의 최고 인기메뉴인 '빨간짬뽕' 입니다. 짬뽕에 대한 자세한 이야기는 아래부분에서 자세히 다루도록 하겠습니다. 가게 입구에 도착하면 '댓기리짬뽕'이라는 깨끗하고 큰 간판이 자..

1976년..그러니까 제가 태어나기 5년전에 이곳은 이미 간판을 올리고 장사를 시작했다는 말입니다. 서울 충무로 골목에 자리잡은 가게에서 처음 그모습 그대로 오랜 전통을 이어나가며 한결같은 맛과 서비스를 지켜온 집, 충무로에 어마무시한 쭈꾸미맛집이 있다는 소문만 들었지 저도 직접 찾아가 보기는 이번이 처음이었는데요, 39년 전통에 빛나는 충무로 쭈꾸미 맛은 실로 대단했습니다. 썸네일을 위한 메인사진은 쭈꾸미와 관자가 먹기 좋게 익은 사진으로 선정하였습니다. 포스팅 시작부터 군침이 돌기 시작하는군요. 이곳에 들어가서 가장면서 해야할 일은 대기표를 뽑는일 입니다. 저희가 도착했을때는 앞에 2팀 정도가 대기 중이셨습니다. 오후 8시쯤 저녁시간 치고는 대기인원이 적은편이라 하더군요. 일단 여기까지 나이스!! 대..

술안주로도 일품, 허기진 배를 채우기위한 식사로도 일품, 영양도 맛도 일품인 족발, 족발을 사랑할 수 밖에 없는 이유가 한두가지가 아니죠? 제 포스팅을 보시면 잘 아시겠지만 맛집 소개중 단골 아이템을 차지고 하고있는게 족발 맛집 되시겠습니다. 개인적인 생각이지만 분당의 양대 족발 맛집이 있다면 정자역 천족(본점)과 서현역 삼촌네 족발이 있습니다. 개인적인 호불호가 갈리긴 하지만 정자역에 위치한 천족은 쫄깃하면서도 야들야들한 식감이 일품이고, 서현역에 위치한 삼촌에 족발은 부드럽고 단맛이 강점이라고 할 수 있겠습니다. 저는 개인적으로 단맛이 너무 강하지 않고 족발 특유의 쫄깃함이 살아있는 정자역 천족을 선호하는 편입니다. 메인 사진을 장식할 사진은 정갈하게 빛을 발하고 있는 족발의 모습으로 올려봅니다. 기..

갈비탕.. 흔히 먹을 수 있는 음식이지만 맛있게 하는 곳이 정말 드문 음식중에 하나입니다. 블로그 검색유입어중 많은 양을 차지하고있지만 마땅히 괜찮은 갈비탕을 소개해드린적이 없어서 금일 포스팅은 갈비탕으로 준비했습니다. 특히나 분당에서 맛있는 갈비탕을 먹기란 정말 쉽지 않은데요.. 대부분 갈비탕이 갈비 통조림을 팔팔끓여 나오는 수준에 불과하기 때문이죠. 오늘의 메인사진은 갈비탕에 들어가는 갈비의 수준이 어느정도인지 보여주기 위해 갈비대에 붙어있는 갈비살이 나와있는 사진으로 정했습니다. 그래 오늘은 너로 정했어!! 갈비탕을 주문하면 나오는 기본 찬가지들 입니다. 김치와 깍두기 그리고 양념상추, 시금치가 나옵니다. 김치의 익기는 먹기좋게 살짝 익은 정도이고 이중 특별히 맛없는 찬은 없었으나 시금치는 특별히 ..

오늘 소개시켜드릴 맛집은 분당 태재고개 뒷편에 위치한 '미락가'라는 곳입니다. 美(아름다울 미)樂(풍류 락)家 (집 가) 의 한자어에서 알수 있듯이 보기좋고 맛있는 음식을 즐길 수 있는 집입니다. 이곳의 주 메뉴는 한우 구이입니다. 강남 300CC 입구에 위치하고 있어 라운딩후 식사로 가장 많이 찾는 곳이지만 골프장에 가는날이 아니더라도 맛있는 한우를 먹기위해서 평일에도 많은 분들이 찾을 만큼 분당인근지역에서는 한우맛집으로 유명한 곳입니다. 오늘의 메인사진은 한우등심으로 정했습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 한우의 대표 부위인 등심이죠. 자세한 설명은 아래에서 이어가도록 하겠습니다. 고기의 맛은 원재료가 가장중요하지만 숯불구이의 경우 숯의 품질또한 중요한 부분입니다. 미락가에서는 국내산 참숯만을 사용합니..

오늘 소개할 맛집은 판교에 위치하고 있는 '홍루원'이라는 곳인데요. 이렇게 많이 줘도 되나싶을 정도로 많은 양의 해물과 걸죽하지 않으면서도 시원하고 진한 국물은 요즘같이 날씨가 싸늘해 지는 계절에 더욱 어울리는 음식입니다. 짬뽕과 함께 쫄깃한 면발과 해물을 함께 먹을 수 있는 해물짜장도 강력 추천드리는 메뉴중 하나입니다. 메인사진으로는 이집의 대표메뉴인 해물 짬뽕입니다. 사진으로만 봐도 해물이 어마무시하게 들어가있는걸 확인 할 수 있습니다. 해물짬뽕 전문점이라고는 하나 해물짜장을 찾는 분도 꽤 많습니다. 중국음식의 밑반찬은 참 간단하죠..단무지 이거 하나면 그냥 끝입니다 ㅋㅋ 해물짬봉!! 메인사진에서 봤던 그 바로 그 비쥬얼입니다. 사진에서 보시는바와 같이 왕새우,전복, 홍합, 모기조개? 여러가지 야채가..

탱탱하고 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품인 막창, 막창하면 제일먼저 떠오르는것이 대구막창이지요? 오늘은 이 맛좋은 막창을 대구에 가지 않고도 대구만큼이나 아니 대구보다 더 맛있게 즐길 수 있는 곳이 있어 소개해 드리려고 합니다. 경기도 광주의 태전동 번화가 즈음에 위치하고있는 '고향 숯불 막창' 이라는 곳인데요, 사장님께서 대구에서 아주 큰 막창집을 운영하시다가 사업을 넘기시고 이곳 경기도 광주로 이사를 오셨는데 집에만 있다보니 적적하시고 해서 동네에 작은 곱창집을 운영하고 계시더라구요. 지나가던길에 우연히 들여본 집인데 이런 대구에 가지 않고도 대구막창을 먹을 수 있다는 반가움에 이렇게 포스팅합니다. 메인사진은 역시나 잘 익혀진 막창사진입니다. 사진을 찍다보니 잘 뒤집지 못해서 살짝 탄게 아쉽네요..ㅠ..

요즘 족발은 정말 종류 많고 브랜드도 참 많습니다. 대부분 프랜차이즈로 운영되는 족발집과는 달리 3대째 족발을 삶아온 맛집이 있어 찾아가봤습니다. 직장이 서현역에 위치하고있고 멀지않은 곳에 위치하고있기 때문에 처음 방문이후에도 꾸준히 방문하고 있는 이곳은 화려한 인테리어를 하고있지는 않지만 무엇보다 음식은 맛으로 승부해야 한다는 것을 절실히 느끼게 해주는 곳입니다. 지하 1층에 위치하고있고 내부인테리어는 90년대에 멈춰있는것같은 모습이지만 삼대째 팔고있는 족발의 맛은 정말 최고입니다. 개인적으로 맛집 블로그를 운영하면서 영동족발, 성수족발, 오향족발과 같은 전국의 유명한 족발집들의 맛을 봐왔지만 그들과 비교해도 전혀 손색이 없는 맛입니다. 메인사진은 방금 솥에서 나와 도마위에서 잘라진듯한 탱글탱글하고 부..