Drift of Your Soul

부산에서는 이미 정평이 나있는 속시원한 대구탕. 상호에서부터 그 시원함이 전해지는 이곳은 대구탕을 전문으로 하고있는 음식점 입니다. 시원한 국물맛과 두툼한 대구살이 매력만점인 이곳은 해운대에서 멀지 않은 달맞이 고개에 위치하고 있기때문에 현지인은 물론 관광객들에게도 큰 인기를 끌고 있는 집입니다. 맑고 시원하게 우려낸 깊은맛의 국물과 살이 두툼하게 오른 대구살이 정말 일품인 곳이지요. 헤비하지 않고 깔끔하게 먹을 수 있어서 아침식사로 추천드리고 싶습은 곳이기도 합니다. 메인사진으로 정갈한 대구탕의 모습을 담아봤습니다. 이곳은 대구탕밖에 판매하지 않기때문에 다른걸 찍고 싶어도 찍을게 없습니다. 단일 종목으로 이렇게 큰인기를 끄는데에는 그만한 이유가 있겠죠? 음식점이 사람이 많은건 한가지 이유입니다. 바로 ..

부산을 사랑할 수 밖에 없는 이유? 부산에 가면 꼭 먹어봐야할 음식을 대략 나열하자면 밀면, 돼지국밥, 꼼장어, 냉채족발과 같은 대표 음식이 있습니다. 그리고 또하나의 대표음식 그것은 바로 자갈치 시장 곱창 골목에 위치한 양곱창 입니다. 곱창은 서울에서도 먹을 수 있잖아? 라고 하실 수 있겠지만 다른지역에서 파는 곱창은 대체적으로 철판위에 곱창을 익히는 철판구이 형태인데요, 이곳 부산의 곱창 골목에서 먹는 곱창은 철판구이가 아닌 직화구이 입니다. 말그대로 불에 바로 구워 먹는 곱창이라는 뜻이죠. 곱창 매니아라고 자부하는 저로써도 이곳의 맛은 지금까지도 잊혀지지가 않습니다. 서울에서 내놓으라는 곱창집은 대부분 가봤지만 어디서로 이런 직화구이의 담백한 맛을 느껴보진 못했으니까요. 부산여행에서 먹어봐야할 음식..

지난번 부산 먹방 투어중에 가장 마음에 들었던 음식중 하나인 쌍둥이 돼지국밥입니다. 부산에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식중 하나인 돼지국밥, 부산에서 맛있기로 소문난 돼지국밥집은 대략 '대연동 쌍둥이 돼지국밥, 범일동 할매 돼지국밥, 괘법동 합천 돼지국밥, 신평동 영진 돼지국밥' 으로 간추릴 수 있습니다. 사람의 입맛이라는게 모두 같을 순 없기때문에 본인의 입맛에 따라 선택하시면 될 것 같습니다. 장담컨데 위의 네군데 돼지국밥중에 '맛이없다' 라고 느끼는 곳은 없으실 겁니다. 그리고 오늘은 지난번 영진돼지국밥에 이어 부산의 대표적인 돼지국밥집 중 하나인 '쌍둥이 돼지국밥'에 대해서 포스팅 하도록 하겠습니다. 지난번 영진돼지국밥 포스팅이 궁금하신 분들은 아래 URL을 클릭해주세요.영진돼지국밥 http://ot..