부산을 사랑할 수 밖에 없는 이유? 부산에 가면 꼭 먹어봐야할 음식을 대략 나열하자면 밀면, 돼지국밥, 꼼장어, 냉채족발과 같은 대표 음식이 있습니다. 그리고 또하나의 대표음식 그것은 바로 자갈치 시장 곱창 골목에 위치한 양곱창 입니다. 곱창은 서울에서도 먹을 수 있잖아? 라고 하실 수 있겠지만 다른지역에서 파는 곱창은 대체적으로 철판위에 곱창을 익히는 철판구이 형태인데요, 이곳 부산의 곱창 골목에서 먹는 곱창은 철판구이가 아닌 직화구이 입니다. 말그대로 불에 바로 구워 먹는 곱창이라는 뜻이죠. 곱창 매니아라고 자부하는 저로써도 이곳의 맛은 지금까지도 잊혀지지가 않습니다. 서울에서 내놓으라는 곱창집은 대부분 가봤지만 어디서로 이런 직화구이의 담백한 맛을 느껴보진 못했으니까요. 부산여행에서 먹어봐야할 음식..
