Drift of Your Soul

술안주로도 일품, 허기진 배를 채우기위한 식사로도 일품, 영양도 맛도 일품인 족발, 족발을 사랑할 수 밖에 없는 이유가 한두가지가 아니죠? 제 포스팅을 보시면 잘 아시겠지만 맛집 소개중 단골 아이템을 차지고 하고있는게 족발 맛집 되시겠습니다. 개인적인 생각이지만 분당의 양대 족발 맛집이 있다면 정자역 천족(본점)과 서현역 삼촌네 족발이 있습니다. 개인적인 호불호가 갈리긴 하지만 정자역에 위치한 천족은 쫄깃하면서도 야들야들한 식감이 일품이고, 서현역에 위치한 삼촌에 족발은 부드럽고 단맛이 강점이라고 할 수 있겠습니다. 저는 개인적으로 단맛이 너무 강하지 않고 족발 특유의 쫄깃함이 살아있는 정자역 천족을 선호하는 편입니다. 메인 사진을 장식할 사진은 정갈하게 빛을 발하고 있는 족발의 모습으로 올려봅니다. 기..

갈비탕.. 흔히 먹을 수 있는 음식이지만 맛있게 하는 곳이 정말 드문 음식중에 하나입니다. 블로그 검색유입어중 많은 양을 차지하고있지만 마땅히 괜찮은 갈비탕을 소개해드린적이 없어서 금일 포스팅은 갈비탕으로 준비했습니다. 특히나 분당에서 맛있는 갈비탕을 먹기란 정말 쉽지 않은데요.. 대부분 갈비탕이 갈비 통조림을 팔팔끓여 나오는 수준에 불과하기 때문이죠. 오늘의 메인사진은 갈비탕에 들어가는 갈비의 수준이 어느정도인지 보여주기 위해 갈비대에 붙어있는 갈비살이 나와있는 사진으로 정했습니다. 그래 오늘은 너로 정했어!! 갈비탕을 주문하면 나오는 기본 찬가지들 입니다. 김치와 깍두기 그리고 양념상추, 시금치가 나옵니다. 김치의 익기는 먹기좋게 살짝 익은 정도이고 이중 특별히 맛없는 찬은 없었으나 시금치는 특별히 ..

오늘 소개시켜드릴 맛집은 분당 태재고개 뒷편에 위치한 '미락가'라는 곳입니다. 美(아름다울 미)樂(풍류 락)家 (집 가) 의 한자어에서 알수 있듯이 보기좋고 맛있는 음식을 즐길 수 있는 집입니다. 이곳의 주 메뉴는 한우 구이입니다. 강남 300CC 입구에 위치하고 있어 라운딩후 식사로 가장 많이 찾는 곳이지만 골프장에 가는날이 아니더라도 맛있는 한우를 먹기위해서 평일에도 많은 분들이 찾을 만큼 분당인근지역에서는 한우맛집으로 유명한 곳입니다. 오늘의 메인사진은 한우등심으로 정했습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 한우의 대표 부위인 등심이죠. 자세한 설명은 아래에서 이어가도록 하겠습니다. 고기의 맛은 원재료가 가장중요하지만 숯불구이의 경우 숯의 품질또한 중요한 부분입니다. 미락가에서는 국내산 참숯만을 사용합니..

오늘 소개할 맛집은 판교에 위치하고 있는 '홍루원'이라는 곳인데요. 이렇게 많이 줘도 되나싶을 정도로 많은 양의 해물과 걸죽하지 않으면서도 시원하고 진한 국물은 요즘같이 날씨가 싸늘해 지는 계절에 더욱 어울리는 음식입니다. 짬뽕과 함께 쫄깃한 면발과 해물을 함께 먹을 수 있는 해물짜장도 강력 추천드리는 메뉴중 하나입니다. 메인사진으로는 이집의 대표메뉴인 해물 짬뽕입니다. 사진으로만 봐도 해물이 어마무시하게 들어가있는걸 확인 할 수 있습니다. 해물짬뽕 전문점이라고는 하나 해물짜장을 찾는 분도 꽤 많습니다. 중국음식의 밑반찬은 참 간단하죠..단무지 이거 하나면 그냥 끝입니다 ㅋㅋ 해물짬봉!! 메인사진에서 봤던 그 바로 그 비쥬얼입니다. 사진에서 보시는바와 같이 왕새우,전복, 홍합, 모기조개? 여러가지 야채가..

요즘 족발은 정말 종류 많고 브랜드도 참 많습니다. 대부분 프랜차이즈로 운영되는 족발집과는 달리 3대째 족발을 삶아온 맛집이 있어 찾아가봤습니다. 직장이 서현역에 위치하고있고 멀지않은 곳에 위치하고있기 때문에 처음 방문이후에도 꾸준히 방문하고 있는 이곳은 화려한 인테리어를 하고있지는 않지만 무엇보다 음식은 맛으로 승부해야 한다는 것을 절실히 느끼게 해주는 곳입니다. 지하 1층에 위치하고있고 내부인테리어는 90년대에 멈춰있는것같은 모습이지만 삼대째 팔고있는 족발의 맛은 정말 최고입니다. 개인적으로 맛집 블로그를 운영하면서 영동족발, 성수족발, 오향족발과 같은 전국의 유명한 족발집들의 맛을 봐왔지만 그들과 비교해도 전혀 손색이 없는 맛입니다. 메인사진은 방금 솥에서 나와 도마위에서 잘라진듯한 탱글탱글하고 부..

본격적인 여름을 맞이하여 오늘은 대표적인 여름보양식인 민물장어를 주제로한 포스팅을 작성하고자 합니다. 분당에서 장어하면 제일먼저 떠오르는 곳은 뭐니뭐니해도 '장수천 한방 민물장어' 입니다. 맛,서비스,효능? 모두 만족스러운 이곳은 장어의 특성상 비싸다는 단점빼고는 흠잡을 곳이 없는 곳입니다. 가격에 비해 인테리어는 다소 떨어지지만 그 맛과 품질은 가히 최고라 할 수 있습니다. 오늘의 메인사진은 노릇노릇 구워진 소금구이 민물장어 입니다. 이곳은 양념장어를 판매하지 않고 오로지 소금구이만을 판매합니다. 모든 고기는 양념보다 소금구이나 생고기가 비싼데요, 그이유는 양념으로 고기특유의 잡내를 가리지 않고 그대로 식탁에 내보내야 하는만큼 품질이 중요시 되기 때문입니다. 기존에도 한번 포스팅한적이 있는 이곳은 기존..

맛집 블로거의 뜨거운 사명!! 그것은 저렴하고도 맛있는 집을 소개할때의 쾌감을 많은분들께 공유하고자 함에 있습니다. 이번에 소개해 드릴 맛집은 분당에서는 10년이 넘는 역사?를 자랑하는 '곱창아줌마'에 대한 포스팅 입니다. 이미 방송에 여러차례 소개된적 있는 이곳은? 이 차량은? 미금역 주변에 오래 거주하신분이라면 대부분 알고있을 정도로 유명하신 분입니다. 투병중인 가장을 대신에 직접 차량을 이용하여 이동식 곱창집을 운영하고 계신 여사장님은 '곱창 아줌마'라는 이름으로 잘 알려져 있죠. 차량에서 판매하는 곱창이다보니 이렇게 포장이 주를 이룹니다. 오늘의 메인사진은 포장되기 일보직전의 순대곱창 사진으로 선택하였습니다. 어때요 윤기가 자르르~~ 흐르는게 사진만 봐도 그 맛이 느껴지는것 같지 않나요? 제가 찾..

요즘 뜨고있는 천족! 지난번 포스팅에 이어서 두번째 포스팅!! 왠만해선 같은 집을 두번이상 포스팅하지 않는데 이곳은 너무 자주가다보니 카메라에 담기는 날이 많아서 간긴에 또 찍어왔습니다. 저의 맛집 공유 포스팅 때문이었을까요? 이제 생긴지 몇달 안되는데 처음갔을때보다 사람이 너무 많아졌어요. 사실 이날은 자리가 없어서 15분 정도 기다렸다가 겨우 자리에 앉을 수 있었습니다. 이날이 국가대표 평가전이 있는 날이기는 했지만 티비가 없는 홀뒤편이나 흡연실에도 사람이 가득찬걸 봐서는 사람 입맛은 다 똑같구나 라는 생각을 해봅니다. 메인 사진을 고르는데만 십분이 가까이 걸렸습니다. 찍은 사진 마다 모두 맛있어 보여서 고르기가 너무 힘들더군요.. 특히 족발 특유의 저 야들야들하고 쫀득한 광채 때문에 포스팅하는 동안..

이건 정말 대박! 맛도 대박, 가격도 대박!! 제 블로그 피자 포스팅중 감히 최고라고 말할수 있을만큼 강력 추천 드리고 싶은 곳입니다.만약 이곳에서 가격표를 보지 않고 피자을 먹는다면 '엄청 비싼곳' 이라고 단정짓게 될 겁니다. 피자ㅎ, 도미ㄴ피자, 피자에ㄸ 이런 브랜드는 바로 버로우 하게 되어있는 곳이죠. 이런 발언은 맛에 대한 자신없이 없으면 함부로 할 수 없는 이야기죠. 첫 소개부터 강력한건 그만큼 맛에 자신이 있다는 겁니다. 제 블로그 보고 가셔서 맛없으면 저한테 전화하세요. 제가 대신 결재 해 드리겠습니다. (단 미모의 여성분만...응? 쿨럭쿨럭;;) 메인 사진은 피자가 잘 보이는 사진으로 올려두었습니다. 사진에 보이는 피자는 '바콘파타테 핏자' 입니다. 피자 종류가 너무 많이서 뭘 시킬까 고민..

삼겹살에 소주한잔이 생각나는 저녁, 정자동에 괜찮은 삼겹살 집이 생겼다는 정보를 입수하고 카메라를 들고 출동!! 그냥 가서 먹으면 될것을 좋은것은 꼭 공유해야한다는 맛집 블로거의 이념을 충실히 이행하고자 무거운 카메라 가방을 매고 출동..-_-;; 먹으랴 찍으랴 짠하랴 마시랴~ 정말 힘든 포스팅이었지만 이렇게 맛있는 집을 공유한다는 성취감애 힘들 줄도 모르고는 개뿔 카메라 가방 정말 무겁습니다(대략 12키로 정도) ㅠㅠ 오늘따라 첫맨트에 투정이 많았군요. 각설하고.. 이번에 포스팅할 맛집은 정자역 3번출구에서 50미터 가량 떨어져있는 (분당 경찰서 바로앞) "참통삼" 이라는 고기집 입니다. 이집의 주 메뉴는 삼겹살과 항정살 인데요. 값싼 가격에 질좋은 고기를 먹을 수 있다고 해서 이곳에서 저녁약속을 잡고..